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水分測定儀測定酒糟中水分的解決方案

責任編輯:維科美拓運營部人氣:72發表時間:2022-04-30【

酒糟中水分含量測試目的

酒糟的水分對于釀出來的酒的品質和口感都有影響,水分過高釀出來的酒的品質和口感都會比較差,會影響消費者的體驗。對于一個酒的品牌及企業都會有影響。所以測量酒糟的水分是必要的一道檢測手續。

VM-E系列鹵素水分測定儀_01.jpg


使用儀器及輔助工具

1、VM-E系列鹵素水分快速測定儀  2、實驗勺;  3、酒糟;

VM-E系列鹵素水分測定儀_02.jpg

測試步驟

1. 將空樣品盤放在儀器上,按"去皮"。

2. 用實驗勺取適量酒糟,均勻放在樣品盤上。

3. 點擊"啟動",幾分鐘內即可獲取水分含量。

4. 待儀器溫度降到40℃以下,重復以上1-3步驟,循環2次,得到三組數據。

測試結果

酒糟起始重量時間(min)水分結果
樣品 15.0510.146.4
樣品 25.0510.546.5
樣品 35.0110.546.3

注意事項 

1. 儀器使用過程中會產生高溫,所以測試過程中不要再儀器周圍放置易燃易爆物;

2. 測試酒糟產品時最好將產品均勻平鋪,再進行測試,保證測試出的水分含量的準確性;

3. 水分測定儀為精密儀器,測試過程中應避免依靠按壓擺放儀器的臺面,避免影響測試結果;

4. 測試后一起還處于高溫中,清理部件時要小心謹慎,防止燙傷。

VM-E系列鹵素水分測定儀_06.jpg

維科美拓小課堂

烘干法檢測原理:

烘干法即加熱失重法,是采用物理分析方法測定水分含量:利用加熱對水分進行揮發,將物料中的水分烘干,再將烘干前后的物料分別進行稱重,最終計算得出水分含量值。

傳統測定原理:

傳統的水分測定方法是烘箱法,是利用電子天平將物料稱重后放入烘箱烘干,對烘干后的物料再次進行稱重,最終由人工計算得出水分值。該方法測定一個樣品需要2~4個小時,對于一些高節奏生產的企業,烘箱法嚴重影響生產效率,已達不到該類企業的使用需求。

維科美拓新型測定方法:

在該背景下,維科美拓采用一種高效率的烘干加熱器—高品質環狀鹵素燈/環狀遠紅外暗場加熱器,對樣品進行加熱,將加熱模塊、稱重模塊、操作模塊、人機智能模塊完美的結合在一起,系統可根據測定趨勢智能停機并分析樣品水分值,將結果結果直接顯示在屏幕上,實現一鍵啟動獲取水分含量,測定結果與烘箱法具有良好的一致性,一般樣品僅需幾分鐘即可完成,工作效率遠高于烘箱法,廣受企業用戶的青睞與好評。

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